El plato estrella de las navidades, pero casero y con un toque muy especial que hará de tu turrón el mejor. Hace un par de artículos te confiábamos la receta para el mejor plato de sopa de galets de 2022, pero aquí vamos un poco más allá. Un plato sencillo al igual que icónico. A continuación te enseñamos a cómo hacer el mejor turrón casero de 2022:
- 100 gramos de miel.
- 100 gramos de azúcar (moreno o blanco, aunque recomendamos moreno).
- 200 gramos de cacahuetes.
- 250 gramos almendra marcona.
- 1 huevo del cual aprovecharemos su clara.
- 2 láminas de oblea.
- 300 gramos de frutas escarchadas (a gusto de la persona que quiera hacer la receta).
Proceso para crear tu turrón más top de 2022
Empezamos por la cocción de la miel. Calentar a fuego muy lento hasta que el agua quede completamente evaporada. Sacar del fuego cuando la miel quede líquida.
Seguimos con la receta para conseguir el turrón casero de 2022 más top y que más te hará lucir en las fiestas de navidad. Ahora tenemos que añadir azucar a la mezcla e ir agitando el mix hasta conseguir la misma textura que un caramelo.
Batiremos el huevo y cuando veamos que queda completamente espeso se añadirá a la mezcla.
Trocea y parte las frutas escarchadas y los frutos secos y mételos en el mix.
Ahora viene la parte final, no te despistes. Recogemos el mix y lo metemos en un molde. Recomendamos aplastar con una cuchara y cubrir con papel de plástico.
Finalmente, tras pasar desde unas 24 horas hasta unas 72, ya estará listo para comer y servir. Cuanto más compacto y sellado mayor consistencia tendrá tu mejor turrón casero de 2022.
